Legfontosabb érdekesEhetsz cápahúst?

Ehetsz cápahúst?

érdekes : Ehetsz cápahúst?

Bár igaz, hogy az élelmiszereknek egészségügyi ellenőrzésen kell átesniük annak megállapítására, hogy egy bizonyos élelmiszer káros -e vagy sem, az igazság az, hogy a kevésbé fejlett országokban az ellenőrzés hiánya miatt feltűnő lehet

Írta Virginia Duque Mirón, 2018. május 27

Utolsó frissítés: 2018. május 27

Minden alkalommal, amikor egyre több állati húsról hallunk, amelyeket megesznek. Sok pletyka terjedt el arról, hogy bizonyos halatípusok valójában nem halak, de igen cápa hús. Ezt a húst meg lehet enni? Hasznos az egészségre vagy káros?

Miért eszel cápahúst?

Mióta a keleti éttermek megérkeztek Spanyolországba, elkezdték fogyasztani az egyik leghíresebb levesét, és az egyik legdrágábbat is: a cápauszonyét. Például a kínaiak számára ez a hús nemcsak a szájpad örömére szolgál, hanem a magas költségek miatt társadalmi státuszt is jelent.

A cápacsalád nagy, és valójában több mint 350 különböző fajtát tartanak számon, amelyek közül néhányat ehetőnek is találtak.

Például, Spanyolországban a kutyahal, a tintorera, a mako, a tollo, a caella, a musola vagy a cañabota fogyasztott. Valójában a legtöbb legjobb étteremben szolgálják fel őket, bár mindig sültek vagy pároltak, mivel ez a fajta hús nem túl ízletes a grillezésen.

A cápafogyasztás egyik fő oka az ára mellett az is, hogy tövisektől mentes hús. Az állaga azonban kocsonyás és, ha az állat nagy volt, erős karbamidszagot bocsáthat ki, így a kicsiket mindig jobban értékelik.

Jó -e cápahúst enni??

Bár számos cápa ehetőnek tekinthető, a végzett tanulmányok szerint sok faj van, amelyek közül három kiemelkedett, és amelyek jelentős mennyiségű higanyt tartalmaznak ami megölhet minket, ha elfogyasztjuk.

A vizsgált fajok a fehér, a homokos és a sötét cápa voltak, és megállapították, hogy a mérgező fémek és a higany szintje 10 -szer magasabb, mint a biztonsági szintek.

A vizsgálatok során felmerült kérdés az, hogy a cápák hogyan halmozzák fel a szervezetükben ezt a toxicitási szintet. A válasz egyszerűnek tűnt: nagy szájuk és falánk étvágyuk miatt mindent megesznek, ami az útjukba kerül: sok esetben véletlenül lenyelnek olyan anyagokat és ehetetlen tárgyakat, amelyekben nagy mennyiségű fém lehet.

Bár ez befolyásolja a fogyasztható cápahúst, nem szabad elfelejtenünk, hogy a tengerbe dobott hulladék évente több száz cápát öl meg. A cápák többsége, amelyek szervezetében a fémek miatt magas a toxicitás, azok, amelyek közelebb táplálkoznak a partokhoz, ahová mezőgazdasági maradványok és nagyvárosokból származó szemét érkezik.

Sokakban felmerülhet a kérdés, miért fogyasztjuk továbbra is a cápát, ha már bebizonyosodott, hogy ártalmas lehet ránk. Ennek fő oka az, hogy követjük a hagyományokat. Vannak olyan ételek, mint a pácolt kutyus, amelyek évek óta léteznek a spanyol gasztronómiában, és ugyanez történik más országok esetében olyan ételekkel, mint a ceviche.

Igen vagy nem a cápahúsra?

Mint mindig, az utolsó döntést maga hozza meg. Ennek ellenére szem előtt kell tartani, hogy minden fogyasztásra szánt élelmiszernek meg kell felelnie bizonyos minőségi szinteknek.

A kevésbé fejlett országokban ezek nem olyan szigorúak, és sokan inkább nem fogyasztanak cápahúst, bár a fejlettebb országokban sokan úgy döntenek, hogy ezt sem teszik meg.

Ez attól is függ, hogy hány lehetőség közül lehet választani és mennyibe kerülnek; szomorú, de igaz. A) Igen, lesznek, akik úgy gondolják, hogy egész életünkben cápahúst ettünk, és semmi sem történik, hogy továbbra is ezt tegyük, míg lesznek mások, akik megriadnak a meglévő számok láttán.

Akárhogy is legyen, ez még egy jel arra nézve, hogy tönkretesszük a bolygót és az ökoszisztémát, amelyet meg kellett védenünk gyermekeink és a jövő generációi számára. Újabb szomorú valóság

..

Kategória:
Általános tippek nagytestű kutyák etetéséhez
A dél -orosz juhász: Szarvasmarha -őr