Legfontosabb EgészségNövényi italok, az állati eredetű tej alternatívája

Növényi italok, az állati eredetű tej alternatívája

Egészség : Növényi italok, az állati eredetű tej alternatívája

Egyre többen választják a zöldséges italokat. Milyen előnyei vannak a hagyományos tehéntejhez képest??

Írta Aitana Bellido, 2018. november 27

Utolsó frissítés: 2018. november 27

Akár allergia, laktóz intolerancia, akár etikai okok miatt, egyre több fogyasztó választja a zöldségitalokat a hagyományos tehéntej helyett. Elmagyarázzuk, hogy milyen típusú növényi tejet kínál a piac jelenleg, valamint annak előnyeit.

4 növényi ital, amely helyettesíti a tehéntejet

1. Szójatej

Szója- vagy szójatej alapú zöldségital szójabab kivonatból és vízből áll. A növényben található esszenciális aminosavaknak köszönhetően nagyon könnyen emészthető, és alkalmas mindazok számára, akiknek irritált gyomra van. A piacon megtalálható hozzáadott cukorral és anélkül, vagy különböző ízekkel, például vaníliával, kókuszdióval vagy csokoládéval.

Ez az egyik legtáplálóbb zöldségital, hiszen lecitint tartalmaz, amely segít megelőzni az érelmeszesedést, B -vitaminokat, kalciumot és foszfort. A szójában található fehérjék segítenek rögzíteni a kalciumot a csontokban, ezáltal megelőzve a csontritkulást.

2. Sima és krémes mandulatej

Ez az ital egész mandulából, vízből és sok esetben valamilyen édesítőszerből készül. Ez a hagyományos tehéntej alternatívája az ajánlott E -vitamin napi 50% -át tartalmazza. Egy pohár ebből az italból egy pohár félig sovány tehéntejben található kalória 1/3-a.

Az egyetlen hátránya az alacsony fehérjetartalma, ami a többi lehetőség alá helyezi, mint például a szójatej vagy állati eredetű tej.

3. A rizs alapú zöldségital

A rizstej elkészítéséhez főtt rizst, barna rizsszirupot és keményítőt használnak. Ez az egyik ital, amelyet az allergiában szenvedők kedvelnek, mivel nem tartalmaz glutént, szóját, diót.

A szójatejhez vagy állati tejhez képest, a zöldséges rizsital szénhidrátban gazdag, és kevés kalciumot és fehérjét tartalmaz. Túl vizes is, hogy jó helyettesítse a tejet, különösen főzéskor.

4. A kókusz, egyre népszerűbb

Ez az egyik növényi ital, amely leginkább állati eredetű tejre hasonlít, különösen állaga miatt. Íze miatt ideális helyettesítője az édességeknek, amellett, hogy szója- és gluténmentes, valamint magas káliumtartalmú.

A kókusztej kalóriadús (tehát nem ajánlott azoknak, akik diétáznak), bár nem olyan tápláló, mint az állati eredetű tej. Egy pohár kókusztejben 1 gramm fehérjét és 100 milligramm kalciumot találunk, míg egy pohár tehéntejben 8 gramm fehérjét és 300 milligramm kalciumot találunk.

Tudta ezeket a tulajdonságokat? Talán most Ön a következő, aki közülük választ.

Kategória:
6 mellékhatása a kutyák elleni védőoltásoknak
Jämthund