Legfontosabb állatok A kagyló és a gazdálkodási technikák

A kagyló és a gazdálkodási technikák

állatok  : A kagyló és a gazdálkodási technikák

A kagylótenyésztési technikák nagy hagyományokkal rendelkeznek a dél -amerikai és európai országokban, például Chilében vagy Spanyolországban

Írta és ellenőrizte az ügyvéd Francisco Maria Garcia 2019. január 3 -án.

Utolsó frissítés: 2019. január 03

A kagyló a világon széles körben ismert és termesztett kéthéjú kagyló, és ez az egyik legbecsültebb tenger gyümölcse a gasztronómiában.  Ezután megtanítjuk Önnek azokat a fő kagylótenyésztési technikákat, amelyeket Spanyolországban és más, nagy tapasztalattal rendelkező országokban alkalmaznak.

A fő kagylótenyésztési technikák

Amint látni fogjuk, ezeket a technikákat és módszereket az egyes korszakokban rendelkezésre álló technológia alapján fejlesztették ki, az egyes termelő országok előírásaihoz való alkalmazkodás mellett.

Kagylótenyésztés téten (bouchots)

Valószínűleg ezt A francia eredetű technika a legrégebbi, amelyet ma is használnak, Nos, vissza kell mennie a tizenharmadik századba. A módszer abból áll, hogy függőleges oszlopokat szegeznek az árapályos övezetben, majd kókuszrostból készült köteleket tekernek köré.

A bouchotokban a kagylók természetesen a természetes szálas kötelekhez vannak kötve. De egy hálót is hozzáadnak, hogy megakadályozzák az állatok leválását erről a szerkezetről.

Ez egy viszonylag olcsó technika, enyhe környezeti hatással. Hátrányként megemlíthető, hogy nagy árapály -ingadozással rendelkező régiókat igényel, hogy a pólusok apály idején is hozzáférhetők legyenek, és dagálykor teljesen le legyenek fedve.

Jelenleg, a bouchotok többnyire a Franciaország északi részén található part menti régiókban koncentrálódnak, mint Normandia és Bretagne; nagy termelésű területek.

Kagylókultúra a tutajokban

A kagylótenyésztésben Ezeket tutajoknak nevezik nagy, fából készült platformokra, amelyeket a part menti vizekben építenek. Ezekben a tutajokban több mint 500 természetes rostból álló kötél halmozódhat fel, amelyek általában körülbelül 12 méter hosszúak, és szubsztrátként működnek a kagylók rögzítésekor.

A kagylók tálcán történő termesztése különösen népszerű Spanyolországban. Jelenleg a becslések szerint csak a galíciai torkolatokban több mint 3000 tutaj található; évente átlagosan 280 000 tonna kagylót termelnek.

Tenyésztés horogsorral és úszó műanyag bójákkal

Ez a valamivel modernebb technika ötvözi a hagyományos természetes szálból készült köteleket (horogsorokat) úszó műanyag bójákkal. A felszínen az úszó bójákat vízszintes vonalak kötik össze, miközben a tengerfenékig terjedő függőleges szálköteleket támasztják alá, amelyekre a kagylókat akasztják.

Ennek a technikának a fő előnye, hogy a kagylók mindig a vízbe merülnek. Jelenleg ez a legszélesebb körben használt termesztési módszer olyan országokban, mint Chile, Írország és Új -Zéland.

Milyen fajta kagylót termesztenek a keltetőkben?

Bár a világon sokféle kagylófajta ismert kagyló, három faj a keltetőkben a legműveltebb és a nemzetközi gasztronómia legértékesebbje. Ezután felsoroljuk, hogy melyik három kagylófaj található a keltetőkben:

Közönséges kagyló (Mytilus edulis)

A keltetőkben a közönséges vagy atlanti kagylókat termesztik leginkább, és populációjuk a világon a legelterjedtebb is. Ennek a fajnak a terményeit fejleszthették ki elsőként, és betakarításuk már a Kr.e. 6.000.C.

Természetesen ezek a kagylók sziklák között élnek árapályos övezetekben: Észak -Európában, valamint az amerikai kontinens, Írország és Anglia partjain élnek. Néhány évvel ezelőtt ezt a fajt Kínában a keltetőkben is bevezették.

Mediterrán kagyló (Mytilus galloprovincialis)

Ahogy a neve is sugallja, a Földközi -tenger vizeihez alkalmazkodott faj. Ezért intenzíven termesztik Spanyolországban, Olaszországban, Görögországban, Dél -Franciaországban, Albániában, Törökországban, Marokkóban és Algériában.

Jelenleg ez a legtöbb művelt faj Spanyolországban és Európában. Mindazonáltal, A Nemzetközi Természetvédelmi Unió (IUCN) listáján szerepel, ahol a világ 100 legártalmasabb invazív idegen faja szerepel. Jellemzője, hogy sötétebb, mint a hagyományos atlanti kagyló.

Kagylókagyló (Mytilus chilensis)

A gyapjas kagyló vagy kagyló, más néven quilmahue, Dél -Amerika tipikus faja, Chile, Peru, Brazília és a Falkland -szigetek partjain él és termesztik. Chile az az ország, amely a legnagyobb tapasztalattal rendelkezik e faj fogságban történő termesztésében; keltetőik a 60 -as évek óta nagyon produktívak.

Kategória:
Gyomor torziós kezelés és megelőzés kutyáknál
Miért hány a kutyám fehér habot??